La specializzazione per lanciare un piccolo gruppo dedicato alla produzione di pane, gastronomia ed un accurato servizio catering. E’questo il segreto della Fratelli Zucchi di Ciliverghe, giovane generazione di fornai che ha deciso di continuare l’attività paterna nata nel 1955 per merito di Luigi Zucchi.
E’proprio il cambio generazionale ad allargare gli orizzonti della forneria:

"Alla fine degli anni 70 abbiamo deciso di conservare il forno per la produzione e aprire il negozio di alimentari con laboratorio di gastronomia e successivamente, nel 2011, sostituire il format con l’attuale locale aggiungendo caffetteria e pasticceria.”